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年慌散文

更新时间:2019-12-02 15:29 手机版

年慌散文

  南方春节的到来,很恍,很漫,但却很醒人,先是看到那春卷,厚了,实了。蓝光乐彩城户型图锅里的雾气浓了,多了。小街上的人少了,天气冷了。心却更暖了。

  老家里的人,刚入小寒时便开始准备了,和北方人不同,不用打开地窖,如冬眠般的储存,只要有点年味就好了。酒也没有那么浓,只是在南方人的眼里,年味依旧那么厚重。蓝光乐彩城户型图改革开放带来的成果,人情味变得更加深,人民水平的不断提高,不仅使传统文化更加物质化,更使得这年变得更沉,更让人留恋。

  老家里留守的,和几团面粉,加点细盐,放点葱花,撒点芝麻,切成豆芽般的条状,放油锅里一炸,看着炸起点点的油脂,便知道,这一年过去了。

  蒸几大块猪肉 ,放油锅里煎炸一下,猪皮泛点点波浪,原本的苍白也变地金黄,裹上点冬菜,放锅里一蒸,便是一味年菜。弄点糯米,碾成粉,割下几粒鲜嫩的五花肉,洒点冬水,和成一团,漂几片干净荷叶,包起来,放锅里蒸,也是一味年菜,到和那端午时节的粽子一般,方法是一样的,但节的内容却是不同的。

  在外地生活好的,早就迫不及待的,买好年货,放下一年中的忙碌,整理好行装,准备回到哪魂牵梦绕的故乡,也许不仅仅是因为那有养育自己的故土,生育自己的爹娘,更重要的是,自己的成就有人,得以炫耀,兩千年来华夏人根深蒂固的好客情怀的促使。

  在外地生活拮据的,便慌了,出门在外,一年到头,未有积蓄,不知是天灾人祸,还是怪这些年的白活,但终究还是得回去的,外地安身,本就不光荣,更何况是春节来临,不回家去,心里不好受是浅,更多是脸面上过不去,虽是扫兴,但还得东拼西凑,买点体面的年货,带着无奈踏上故土。

  在外头的浮浪者,寻一处僻静之所,过年倒也有些行业,十分火爆,帖出的临时招工广告,他们正好恰逢其时,即有丰富的报酬,又有不回家的理由,只是当新年的钟声敲响,看着满家团圆,烟火璀璨,到不尽想念远方的亲人。暗下着过完便回去的决心,或有的倒也干脆,心里直呼,明年再回家吧!

  而归来者呢!尽处寻觅儿时的伙伴,让他们看看如今取得的成就,或是寻觅一条来年可荣归故里的捷径,到也好凑到一起,一根烟,几杯酒,拌着几碟小菜,聊一聊身边的趣事,酒桌上吃得开的,四出逢迎,不禁内心得到满足,更是一年辛苦努力的回报和认可,而不荣者呢!这是虚心请教,看看哪一行,哪一业,更有收获,这酒桌倒也融洽。

  当那黄橙橙的扣肉上桌时,满碟金黄,赋予了浓浓的美食,总是带给人们无尽的畅饮,拨开那金玉满堂,那多种菜质融合,伴随者肉味的下沉,两相交融,蔬菜与肉类的酝酿,有着南方人特有的情思,颜色你交相辉映,更体现出着新年的味道,映衬着灯笼下的红光,更是把这个年,过得更加圆满,丰厚。赋予着来年的春意和美满。自家制作的与外面的是不能比的,原料自是土生土长,荷叶是自家荷塘,夏日满塘伴随着莲蓬一起被采撷,置在阳光下暴晒,那那水分四处蒸溢,即保留了荷叶的清香,又给那夏日带来丝丝清凉。至于那五花肉,更是自家养的,糯米粉更不用说,江南的稻米,可谓是华夏的粮仓,到不分细粮和粗粮之说,制做更是江南女人自小掌握的技巧,是宴席上必备的一道菜,但在这春节,只是知道菜的寓意更加丰满,那代表的不仅仅是欢乐和喜悦,是一家人团团圆圆的象征,掲开外表那层纤华,莲香肆意环绕,肉味和稻味,更让人怀念那小时泥土的芬芳,一道菜蕴含着江南文化,长辈爱护晚辈,晚辈更加心疼长辈,那是新年给人最深的寓意。江南处处可见怜,怜的是那悠悠的情思。

  当新年钟声敲响之时,不管荣耀者,不荣者,终放下自身架子,脱去那闪亮的外衣,或是露出笑脸,拿出给长辈的拜年礼,一家人围坐一桌,伴着美食和烟花炮响,其乐融融,一年到头来,深深的陪伴和四处的团聚,在这一桌丰盛的美餐上,深深的的让人眷恋。

  伴随零点的过后,新的一年到来了,守岁是一种传统习俗,是华夏文明几千年来的传统,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,更是春节最真实的写照,年过后,是有拜年的习惯的,嫁出去的女儿,带着你一家子,归来拜年,亲朋好友你来我往的拜年,拜年的礼节随着现代文明的发展,更是早以变得简单,一个红包,便把最完美的祝福呈上。

  正月里,新年的钟声还在回荡,在外打拼的人该出发了,收拾点过年的残余,带着亲朋好友浓浓的祝福,继续迈向前方,发誓来年一定努力,期待着再次荣归故里。留守的人,伴随着眼泪,期望着,在外的人,平平安安,一路顺风。蓝光乐彩城户型图更是在不舍中期望着,下一次新年钟声的响起。

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